지방산2 크릴 오일, 적당함의 저주 최근 반년 사이에 크릴 오일 광고를 굉장히 많이 접했습니다. 혈행 개선 등 다양한 효과가 있다는 소리는 한 번쯤 들어 보셨을 것입니다. 물론 이 부분은 어느 정도 검증이 되었으니 이렇게 광고하는 것이겠지 하는 생각은 하고 있습니다만, 부작용에 관해 이야기하는 광고는 전혀 보질 못 했습니다. 과연 크릴 오일은 부작용 없는 완벽한 건강 보조 식품인 것일까요? 크릴 오일 크릴은 보통 '크릴새우'라고 부르는 작은 갑각류를 의미하며 새우와 비슷하게 생기긴 했지만 딱히 새우라고 부르지는 않는 미생물입니다. 보통은 고래 등의 먹이가 되는 플랑크톤 중 하나로 생태계 하위에서 중요한 역할을 하고 있는 생물입니다. 크릴 오일은 이 크릴에서 추출한 오일로 정확히는 오메가3 지방산으로 알려져 있습니다. 크릴새우오일은 장점이 .. 2020. 4. 5. 지방과 지방산, 뭐가 맞나요? 포화지방이나 불포화지방, 트랜스지방이라는 단어는 종종 들어보셨을 겁니다. 그런데 포화지방산이나 불포화지방산, 트랜스지방산이라는 이름도 종종 들어보셨을 것입니다. 이 이름의 차이는 '지방'이냐 아니면 '지방산'이냐의 차이인데 도대체 뭐가 다를까요? 무엇이 맞는지 알아보기 위해 정의부터 파악해봅시다.지방사실 지방은 너무나 큰 분류를 의미합니다. 그래서 뭐라고 딱 지칭하기에 적절하지 않습니다. 따라서 이 글에서 지방은 중성지방으로 한정해서 이야기합니다. 왜냐하면 중성지방이 바로 우리가 일반적으로 지칭하는 살이나 비계 등의 지방을 의미하기 때문입니다. 중성지방은 글리세롤 하나와 지방산 세 개가 결합한 형태의 지방으로 에너지를 저장하기에 안정적인 지방입니다. 여기서 '지방산'이라는 단어가 나오네요. 그렇다면 지방.. 2019. 3. 19. 이전 1 다음
