포도당3 리치, 악마의 열매? 이번 글은 제목처럼 리치라는 열대 과일에 대한 것인데, 아래 기사를 읽고 좀 더 자세한 사항을 찾아본 내용을 정리해 보는 글이다. 보건당국에 따르면 북부 인도의 비하르 주 무자파푸르 지역의 병원 두 곳에서 최근 열흘간 급성뇌염증후군(AES) 증세를 보이면서 어린이들이 목숨을 잃었다. 이 지역은 리치 과수원으로 유명하다. - 과일 '리치' 먹고, 인도 어린이 30여명 사망..왜? (머니투데이) 인도의 어린이들이 급성 뇌 질환으로 사망하게 된 소식이다. 이 소식의 내용에서 핵심적인 단어를 하나 볼 수 있는데 바로 하이포글리신이다. 다만 이 기사에선 더 이상의 자세한 내용이 없었다. 물론 이와 비슷한 기사는 제법 많이 찾을 수 있었다. 그 결과 숨진 어린이 대부분이 빈곤 가정으로 저녁을 거르고 공복 상태에서 .. 2019. 6. 13. 근육의 역할과 근감소증 근감소증에 대한 이야기는 뉴스 등을 통해 한 번은 들어보셨을 것입니다. 근육이 줄어드는 증상인 근감소증은 선천적 질병의 경우를 제외하고 대체로 노화질환으로 인식되지요. 이 근감소증이 발생하고 왜 발생하고 왜 위험한지를 살펴봅시다. 근감소증 근감소증(Sarcopenia)은 이름처럼 근육이 감소하는 증상입니다. 일반적으로 건강한 사람도 30대 이후에는 매년 근육이 감소하는데, 이 감소량은 나이가 많아질수록 심해집니다. 그리고 이렇게 감소하는 양이 상대적으로 많을 경우 근감소증으로 부릅니다. 주로 노화질환으로 치부되어서 상대적으로 젊은 층에서는 무시할 수도 있는 증상입니다. 하지만 근감소증은 젊을 때 미리 관리해두지 않으면 더 나쁜 결과를 초래하는 증상이기도 합니다. 근육의 역할 우선 근육의 역할에 대해 알아.. 2019. 4. 15. 나는 열량(칼로리)을 제대로 재고 있을까? 다이어트는 이 시대의 과제다. 비록 체중계는 나에게 정상 체중이라고 말하고는 있지만 높아가는 지방 비율은 생전 해보지 않은 다이어트에 관심을 가지게 한다. 어차피 온갖 성인병의 해결하기 위해서는 지방을 줄여야 한다. 그래서 식품이 얼마나 살찌게 만드는지 기준으로 사용되는 열량, 칼로리에 대한 지식도 제대로 갖추고 있어야 한다는 생각이 들었다. 이 열량이라는 녀석의 정체와 관련된 지식을 찾아봤다. 열량의 정의 위키백과에서는 식품에서 열량이란 '해당 식품 전체의 에너지양'을 의미한다고 한다. 좀 더 원초적인 표현으론, 해당 식품을 태웠을 때 얼마나 오래 타느냐를 의미한다고 하는데 이름 자체와 잘 맞는 설명이다. 태우는 것과 에너지가 뭔 차이냐고 할 수도 있는데, 근육에 에너지를 공급하기 위해 포도당과 산소를.. 2019. 2. 11. 이전 1 다음
